Il mattino al Palazzotto comincia nell’atmosfera suggestiva della sala Lounge & Winery, un’immensa grotta scavata nella roccia tufacea e pensata per i momenti di relax e convivialità dei nostri ospiti.
Una colazione ricca con prodotti tipici del nostro territorio lucano, provenienti da aziende partner a Km 0.
- • il pane fresco di Matera, cotto in forno a legna, da accompagnare con marmellate e creme spalmabili, uova sode e strapazzate o sempilicemente con pomodorini freschi e un filo d'olio;
- • le torte golose, prodotte con ingredienti freschi e naturali;
- • i deliziosi pasticcini di mandorle e cioccolato fondente: i petali dei Sassi (oppure, nel diletto locale, "Scurzedd'");
- • la tipica focaccia rossa oppure farcita, delizie tutte materane, semplici, gustose e profumate, cotte giornalmente in forno a legna;
- • un’ampia selezione di salumi e formaggi freschi del territorio;
- • spremute e frutta fresca di stagione;
- • caffè, cappuccini, tè e tisane di alta qualità.
La nostra sala
Interamente scavata nel tufo, la sala Lounge & Winery è un vero e proprio omaggio alla città di Matera, alla sua storia e al legame profondo con quella tradizione contadina che tuttora fa parte del suo bagaglio culturale e gastronomico.
